Балиқчилик
Балиқчилик ва балиқ қайта ишлаш корхоналарида аттестация. Биологик омиллар, микроиқлим.
Йўналиш ҳақида
Балиқчилик ва балиқ қайта ишлаш ҳовузлар ва бассейнларда балиқ етиштириш, икраларни инкубация қилиш, балиқ маҳсулотларини қайта ишлаш (бўлаклаш, дудлаш, тузлаш, консервалаш), ем ишлаб чиқаришни ўз ичига олади. Ишчилар биологик омиллар таъсирига дучор бўлади — балиқ, патоген микроорганизмлар, гельминтлар билан алоқа. Юқори намлик ва очиқ ҳавода ёки сув яқинида ишлаш ноқулай микроиқлим ҳосил қилади. Қайта ишлашда — совутгич камераларида паст ҳароратлар, қўлда бўлаклашда жисмоний юклар. Балиқ тармоғида иш жойларини аттестация қилиш биологик омилларни, микроиқлим параметрларини, меҳнат жараёнининг оғирлигини, дудлаш ишлаб чиқаришларида — ёғоч ёниш маҳсулотлари концентрацияларини баҳолайди.
Объект турлари
Балиқчилик хўжаликлари
Товар балиқлари етиштириш учун ҳовузлар, бассейнлар, садкалар. Очиқ ҳавода, сув ёнида ишлаш.
Балиқ қайта ишлаш цехлари
Бирламчи ишлов бериш, бўлаклаш, филетлаш. Паст ҳароратлар, намлик, жисмоний юклар.
Дудлаш ишлаб чиқариши
Балиқни совуқ ва иссиқ дудлаш. Ёғоч ёниш маҳсулотлари, иссиқлик таъсири.
Инкубация цехлари
Икраларни инкубация қилиш, балиқча етиштириш. Бошқариладиган микроиқлим, сув тизимлари билан ишлаш.
Ўлчанадиган омиллар
Иш жойларини аттестация қилишда биз қуйидаги зарарли ишлаб чиқариш омилларини ўлчаймиз ва баҳолаймиз
Биологик омиллар
Балиқ билан алоқа, гельминтлар билан касалланиш эҳтимоли (описторхоз, дифиллоботриоз), тери шикастланишида бактериал инфекциялар, балиқ аллергенлари.
Хом балиқ билан ишлаш санитария қоидаларига риоя қилиш, дегустация қилишда иссиқлик билан ишлов бериш
Микроиқлим
Балиқчиликда — ҳар қандай об-ҳавода очиқ ҳавода ишлаш. Қайта ишлашда — паст ҳароратлар (0-+5°C), юқори намлик (80-95%), совутгич камералари (-18°C).
Совутгич камераларида ишлаш учун: иситиш учун регламентланган танаффуслар, иситилган махсус кийим
Жисмоний юклар
Балиқни қўлда бўлаклаш — стереотип ҳаракатлар, статик юк. Балиқли қутиларни кўтариш ва кўчириш, мажбурий ҳолатда ишлаш.
Қўлда юк массаси: аёллар учун 10 кг гача, эркаклар учун бошқа иш билан алмаштиришда 30 кг гача
Ходимларга имтиёзлар
Ҳудудлар бўйича аттестация
Бутун Ўзбекистон бўйлаб иш жойларини аттестация қиламиз