Нон пиширш
Нон пиширш ва қандолатчилик ишлаб чиқаришида аттестация. Иссиқ цехлар микроиқлими, ун чанги.
Йўналиш ҳақида
Нон пиширш ва қандолатчилик саноати нон заводлари, мини-новвойхоналар, қандолатчилик фабрикалари, макарон маҳсулотлари ишлаб чиқариш, тегирмон комбинатларини ўз ичига олади. Асосий зарарли омиллар — «новвойнинг астмаси» — касбий аллергик касалликни келтириб чиқарувчи ун чанги ва иссиқ цехларнинг ноқулай микроиқлими (печлар ёнида ҳаво ҳарорати +40°C дан ошиши мумкин). Айрим участкаларда хамир билан оғир идишларни ва тайёр маҳсулотли латкаларни кўчиришда жисмоний юклар мавжуд. Нон пиширш корхоналарида иш жойларини аттестация қилиш ун чанги концентрацияларини, печлар ва хамир қориштиргичлар ёнида микроиқлим параметрларини, новвойлар ва хамирчиларнинг меҳнат жараёни оғирлигини баҳолайди.
Ишлаб чиқариш турлари
Нон заводлари
Нон ва нон-булка маҳсулотларини оммавий ишлаб чиқариш. Хамир тайёрлаш, туннел печларида пиширш.
Қандолатчилик фабрикалари
Тортлар, пирожнийлар, печенье, конфетлар ишлаб чиқариш. Шакар, какао кукуни, ёғлар билан ишлаш.
Тегирмон комбинатлари
Донни ун қилиш. Ун чангининг юқори концентрацияси, вальянсли станоклардан шовқин.
Мини-новвойхоналар
Янги пиширқларни кичик ишлаб чиқаришлар. Чекланган макон, печларга яқинлик.
Ўлчанадиган омиллар
Иш жойларини аттестация қилишда биз қуйидаги зарарли ишлаб чиқариш омилларини ўлчаймиз ва баҳолаймиз
Микроиқлим
Нон пиширш печлари ёнида ҳаво ҳарорати +35-45°C, қизиган сиртлардан инфрақизил нурланиш. Цехлар орасида ҳаракатланишда ҳарорат ўзгаришлари.
Иссиқ цехларда ҳаво ҳарорати +26°C дан ошмаслиги керак (IIа категория), иш жойларини ҳаво душлаш талаб этилади
Ун чанги
Аллерген оқсиллар, амилаза, замбуруғ спораларини ўз ичига олган органик чанг. «Новвойнинг астмаси», аллергик ринит, конъюнктивитни келтириб чиқаради. Энг юқори концентрация — унни элаш ва дозалашда.
Ун чанги ПДК — 6 мг/м³ (SiO₂ аралашмаси 2% дан кам)
Жисмоний юклар
Хамирли идишларни кўчириш (150 кг гача), маҳсулотли латкалар, ун қоплари (50 кг). Маҳсулотларни шакллантиришда мажбурий ҳолатда ишлаш.
20 кг дан ортиқ юкларни кўтаришни механизациялаш, аёллар учун — 10 кг чеклаш
Ходимларга имтиёзлар
Ҳудудлар бўйича аттестация
Бутун Ўзбекистон бўйлаб иш жойларини аттестация қиламиз