Напитки и виноделие
Аттестация на производствах напитков: виноделие, спирт, пивоварение. Микроклимат, химические факторы, шум.
О направлении
Производство напитков включает виноделие, пивоварение, производство спирта, безалкогольных напитков, минеральных вод, соков. Узбекистан имеет давние традиции виноградарства и виноделия. На винодельческих и спиртовых производствах основные вредные факторы — углекислый газ и пары спирта в бродильных отделениях и подвалах, специфический микроклимат винных погребов (низкая температура, высокая влажность). На розливе — шум от линий упаковки и мойки бутылок. Аттестация рабочих мест охватывает виноделов, бродильщиков, операторов розлива, работников подвалов. Оцениваются концентрации СО₂ и паров этанола, микроклимат, шум, освещённость, биологические факторы (дрожжи, плесневые грибы).
Типы производств
Винодельческие заводы
Приёмка винограда, брожение, выдержка, розлив вин. Работа в подвалах, контакт с бродящим суслом.
Пивоваренные заводы
Варка сусла, брожение, фильтрация, розлив пива. СО₂ от брожения, шум линий розлива.
Спиртовые заводы
Производство этилового спирта из зерна или мелассы. Высокие концентрации паров спирта, СО₂.
Заводы безалкогольных напитков
Производство лимонадов, соков, минеральной воды. Шум линий розлива, работа с сиропами и концентратами.
Измеряемые факторы
При аттестации рабочих мест мы измеряем и оцениваем следующие вредные производственные факторы
Микроклимат
Винные подвалы — температура +10-14°C, влажность 75-85%. Бродильные цеха — тепло от экзотермической реакции. Холодильные отделения для пива — +0-4°C.
Для подвальных помещений: время пребывания регламентируется, обеспечение отдыхом в тёплых зонах
Химические факторы
Углекислый газ (СО₂) от брожения накапливается в подвалах и ёмкостях — опасность асфиксии. Пары этилового спирта в спиртовых и ликёро-водочных цехах.
ПДК СО₂ — 9000 мг/м³ (0,5%), пары этанола — 1000 мг/м³. Обязателен контроль загазованности перед входом в ёмкости
Производственный шум
Линии розлива и упаковки — шум от транспортёров, укупорочных машин, мойки бутылок (85-95 дБА). Компрессорное оборудование.
ПДУ шума — 80 дБА, применение СИЗ органов слуха на линиях розлива
Льготы работникам
Аттестация по регионам
Проводим аттестацию рабочих мест по всему Узбекистану