14120004
Начальник (заведующий) кухни
«Начальник (заведующий) кухни» — профессия с кодом 14120004 в национальном классификаторе занятий Узбекистана НКЗ-2025 (OʻzMSt 641:2025), группа «Руководители структурных подразделений (руководители объектов) в сфере услуг общественного питания». Ниже — название на двух языках, место в структуре классификатора и то, как этот код применяется в кадровых документах и при аттестации рабочих мест.
- Код профессии
- 14120004
- Группа классификатора
- Руководители структурных подразделений (руководители объектов) в сфере услуг общественного питания
- Название на узбекском
- Oshxona boshligʻi (mudiri)
- Название на русском
- Начальник (заведующий) кухни
Где применяется код
Код профессии по национальному классификатору занятий НКЗ-2025 (OʻzMSt 641:2025) указывается в штатном расписании, трудовом договоре и кадровых документах. Он же используется при аттестации рабочих мест: от профессии зависят перечень измеряемых вредных факторов, право на льготы и компенсации и позиция в списках на льготную пенсию.
Нужна ли аттестация рабочего места по этой профессии
Аттестации по условиям труда подлежат рабочие места с вредными и опасными условиями труда, рабочие места лиц с инвалидностью и места на опасных производственных объектах. Класс условий труда определяется только по результатам инструментальных замеров — по названию профессии его установить нельзя.
Другие профессии этой группы
- 14120001Начальник производства (кухня, кафе и др.)
- 14120002Директор кафе
- 14120003Директор кафетерия, кондитерского производства
- 14120005Начальник (директор, руководитель, заведующий) ресторана
- 14120006Директор учреждений быстрого питания
- 14120007Начальник отдела (лаборатории) предприятий общественного питания
- 14120008Директор (начальник, руководитель) организации общественного питания
- 14120009Управляющий общественным питанием
- 14120010Заведующий залом (рестораном, кафе и др.)