Мясо-молочная
Аттестация на мясо-молочных производствах. Микроклимат (холодильные камеры), биологические факторы, тяжесть труда.
О направлении
Мясо-молочная промышленность объединяет мясокомбинаты, молокоперерабатывающие заводы, бойни, колбасные производства, сыродельные предприятия, молочные фермы. На мясоперерабатывающих предприятиях основные вредные факторы — низкие температуры в холодильных камерах и разделочных цехах, биологические факторы (зоонозные инфекции), тяжёлый физический труд при обвалке и жиловке мяса. На молочных заводах — влажность, работа с горячим оборудованием (пастеризация), моющие средства. Аттестация рабочих мест охватывает обвальщиков, жиловщиков, операторов технологических линий, работников холодильных камер. Оцениваются микроклимат, тяжесть и напряжённость труда, биологические и химические факторы.
Типы производств
Мясокомбинаты
Убой скота, разделка туш, производство полуфабрикатов и колбас. Холодильные камеры, тяжёлый труд.
Молокозаводы
Приёмка и переработка молока, пастеризация, производство молочных продуктов. Влажность, горячее оборудование.
Сыродельные предприятия
Производство сыров и творога. Работа с заквасками, специфический микроклимат в камерах созревания.
Бойни (скотобойни)
Первичный убой и обработка скота. Биологические факторы, тяжёлый труд, специфические условия.
Измеряемые факторы
При аттестации рабочих мест мы измеряем и оцениваем следующие вредные производственные факторы
Микроклимат
Разделочные цеха — +10-12°C, холодильные камеры — 0...-25°C, шоковая заморозка — до -40°C. На молзаводах — высокая влажность 80-90%, горячие участки до +35°C.
Время пребывания при -20°C не более 1 часа непрерывно, обязательны перерывы для обогрева
Биологические факторы
Зоонозные инфекции (бруцеллёз, сибирская язва, лептоспироз), патогенная микрофлора (сальмонелла, листерия), гельминты при контакте с сырым мясом.
Соблюдение ветеринарно-санитарных правил, вакцинация работников бойни от бруцеллёза
Тяжесть труда
Обвальщики и жиловщики выполняют тяжёлую физическую работу — перемещение туш (до 100 кг), работа в вынужденной позе, стереотипные движения рук.
Класс тяжести 3.1-3.2 для обвальщиков, механизация подъёма туш обязательна
Льготы работникам
Аттестация по регионам
Проводим аттестацию рабочих мест по всему Узбекистану